Junto a nuestro socio PROACCIONA - TOTAL FOOD CONTROL - ofrecemos servicios de consultoría de seguridad alimentaria.
IMPLEMENTACIÓN DE NORMAS IFS & BRC
Estas dos certificaciones reconocidas mundialmente hacen posible cumplir con todos los requisitos legales en materia de seguridad alimentaria. También aporta normas comunes y transparentes para todos los proveedores.
CONSULTORÍA EN APPCC
El plan APPCC es de obligado cumplimiento según normativa europea. Las inspecciones de sanidad verifican que se esté cumpliendo con inspecciones periódicas. Ofrecemos un servicio de implantación completa del plan APPCC y seguimiento para cumplir con la normativa legal. Nos encargamos de todo, contactamos con los inspectores y adaptamos la documentación del plan APPCC a las exigencias.
¿Cómo se aplica el sistema APPCC?
Uno de nuestros técnicos/as especialista en APPCC será asignado para realizar un soporte continuo con el fin de desarrollar los siguientes puntos:
Análisis de las Fuentes de Contaminación y el Desarrollo Microbiano en los Alimentos.
Identificación de los Patógenos que Provocan Enfermedades de Transmisión Alimentaria.
Evolución del Sistema APPCC y de los Referentes Reglamentarios.
Planes Generales de Higiene y autocontroles.
Desarrollo de las Actividades Preliminares.
Análisis de los Principios del sistema APPCC.
¿Cómo podemos ayudarte?
Mediante la implantación de planes APPCC
Auditoría de los planes APPCC vigentes
Nuestra APP TOTAL FOOD CONTROL para el control de trazabilidad y APPCC en PYMES. Disponible para Android, Iphone y tablets.
Haz clic aquí si quieres solicitar más información acerca de los APPCC y nuestros servicios.
CURSOS DE FORMACIÓN
Disponemos de una amplio catálogo de cursos online y presenciales relacionados con la seguridad alimentaria.
• Alérgenos e intolerancias alimentarias según el Reglamento UE1169/2011 y Real Decreto 126/2015
• Etiquetado de alimentos
• Manipulación de alimentos de alto riesgo.
• Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene.
• Gestión de alérgenos en el sector de la restauración.
¡Y muchos más!
Consulta el CATÁLOGO COMPLETO
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