Serena ofrece la más alta calidad en componentes de helado: pastas aromatizadas y variegato, se utilizan para decorar y mezclar.
Desarrollamos nuestras recetas trabajando con ingenieros de procesos italianos, expertos dentro de una de las industrias de helados más grandes del mundo.
Nuestros ingredientes son cuidadosamente seleccionados.
Nos avalan 35 años de experiencia en el procesado de frutas, esta experiencia nos ha ayudado a desarrollar una gama de productos de alta calidad.
Variegato se usa principalmente para mezclar y decorar helado en bandejas.
Fluído en forma líquida y espeso en congelación.
Al combinarlo con sabores clásicos de helado, puedes crear nuevas composiciones con facilidad, por ejemplo agregando variedad de frambuesa a helado de vainilla. Gracias a Variegato, el helado también gana una apariencia de espiral colorida.
Variegato se puede mezclar con una base de helado o utilizarse para decorar helados en bandejas.
Sabores disponibles: frambuesa, guinda, melocotón.
Las pastas concentradas de frutas Serena son productos semiacabados que se utilizan en la creación de helados artesanales. El ingrediente esencial es fruta de la más alta calidad, para dar a las bases de helado su sabor y color distintivos.
Si se utiliza fruta fresca, incluso una pequeña cantidad de pasta puede minimizar las diferencias entre los ingredientes, mejorando el sabor y el color del helado.
Las pastas Serena se pueden utilizar para helados hechos a máquina (después de agregar una mezcla de helado lista). También son perfectos para preparar postres helados, batidos y bolas de helado.
Sabores disponibles : Fresa
Ingredientes de la más alta calidad
Utilizamos Frutas de la más alta calidad
Alto contenido de fruta y trozos de fruta notables
Infinidad de aplicaciones: Pastas y Variegato se pueden usar en productos de confitería y helados, p. ej. caramelos de goma, rellenos de praliné o semifrío.
Cubo de plástico 3 kg
Simplemente mezcla con agua fría y ponlo en tu máquina de helado soft.