Ingredientes
Brownie Concentrate Mix
Azúcar glas
Agua
Aceite vegetal
1.000 g.
1.440 g.
665 g.
320 g.
Proceso de elaboración
Mezclar el azúcar con el Brownie Concentrate Mix, añadir el aceite y batir con pala hasta 1minuto a velocidad lenta, añadir el agua y batir 1 minuto más a velocidad lenta. Mezclar con las inclusiones deseadas hasta obtener una masa fina y homogénea. Escudillar la masa. Cocer según tamaño y tipo de pieza.