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Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

Del 2 al 4 de octubre estuvimos representando a NCCO INTERNATIONAL en el XXI Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria que este año se celebró en Ávila junto con nuestro partner DON MAKINON.
La importancia de un pan de bajo índice glucémico

La importancia de un pan de bajo índice glucémico

La diabetes tipo II es un trastorno de asimilación, el uso y el almacenamiento de azúcares producidos por la alimentación, lo que significa una alta tasa de glucosa en la sangre. Puede tener un grave impacto en la salud de las personas que lo padecen.
Los beneficios de la impresión térmica

Los beneficios de la impresión térmica

Las impresoras térmicas son más eficientes que las tradicionales, pero también son más rentables y beneficiosas para la industria. ¿Cuáles son exactamente los beneficios de usar una impresora térmica o papel térmico?
Etiquetas despegables VS las DuraPeel™

Etiquetas despegables VS las DuraPeel™

El etiquetado de los alimentos es increíblemente importante y, a medida que las leyes se vuelvan más estrictas, un etiquetado correcto será vital, literalmente.
¿Cómo puede ayudar el Date Code Genie® a tu restaurante?

¿Cómo puede ayudar el Date Code Genie® a tu restaurante?

Cuando te dedicas a la restauración, el tiempo es oro y la eficiencia es lo más importante. Sí, los alimentos frescos son importantes para la salud y la seguridad, pero también pueden afectar sus ganancias y resultados. Un sistema de etiquetado correcto puede resolver todas esas inquietudes y el Date Code Genie® es exactamente lo que ha estado buscando, incluso si aún no se había dado cuenta.
¿Cuánto dinero te hacen perder tus empleados cada día?

¿Cuánto dinero te hacen perder tus empleados cada día?

Todos los días, el personal de cocina toma decisiones que tienen un impacto directo en el margen de beneficio y en el resultado final. Ya sea que decidan agregar un poco de queso extra al fondue o simplemente hacer demasiada paella.
¿Qué es el APPCC?

¿Qué es el APPCC?

El APPCC es un sistema reconocido internacionalmente para reducir los riesgos para la seguridad alimentaria y enfermedades alimentarias en todo el mundo.
¿Cómo reducir los costes laborales de tu restaurante?

¿Cómo reducir los costes laborales de tu restaurante?

¿Cómo te aseguras un personal de calidad sin dejar de tener en cuenta el margen de beneficio? Hay algunas formas principales de reducir los costes laborales de los restaurantes sin sacrificar la calidad, el talento y el servicio al cliente.
Presentamos nuestras inclusiones especiales para pan y bollería

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Descubre nuestra gama de Inclusiones
¡Preparando el verano!

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¡Descubre nuestras recetas más florales, botánicas y naturales para refrescarte este verano!